חברת "תבואות" השיקה - פוניו אורגני - סופרפוד עתיק ממערב אפריקה: דגן נטול גלוטן ועשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים ואני הכנתי אתו עוגיות רכות ונהדרות ודייסה מצוינת
חברת "תבואות" השיקה - פוניו אורגני -
סופרפוד עתיק ממערב אפריקה: דגן נטול גלוטן ועשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים
ומינרלים ואני הכנתי אתו עוגיות רכות ונהדרות ודייסה מצוינת
חברת תבואות, המתמחה במזון טבעי ואורגני, השיקה -
לראשונה בישראל - פוניו אורגני: סופרפוד עתיק הגדל במערב אפריקה. מדובר בדגן מלא
וזעיר בגודלו, נטול גלוטן ועשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
לצליאקים ולאנשים שלא אוכלים גלוטן זה פתרון מעולה
וטעים.
לפוניו טעם אגוזי, ייחודי וטעים, והכנתו קלה
ומהירה – בישול במים רותחים כ-20 דקות וזהו, מוכן. נהדר כתוספת, במרק, כדייסה,
כ"קוסקוס" ואפשר להכין ממנו לחם ואפילו בירה.
הנטורופתית יערה כהן איכילוב מציינת כי "פוניו הוא דגן מלא, ללא גלוטן,
העשיר בסיבים תזונתיים ומשפר את פעילות מערכת העיכול, הוא תורם לתחושת שובע
ממושכת, מכיל חלבון איכותי וברזל ועשיר בוויטמינים מקבוצה B".
תבואות משיקה שני סוגים של פוניו אורגני: פוניו
אורגני הנארז במפעל תבואות; ופוניו
אורגני ללא גלוטן הנארז במפעל המייצר בתנאי ייצור מפוקחים, ללא חשיפה
לגלוטן.
כשר פרווה, בהשגחת בד"צ מחזיקי הדת
בעל"ז.
מחיר: 19.90 ש"ח לאריזה במשקל 500 גרם.
להשיג ברשתות השיווק, בבתי טבע, בחנויות מתמחות
ובמכולות.
הכנתי עם הפוניו עוגיות רכות ומצוינות אפילו
לפעוטות וגם דייסה לארוחת ערב.
להלן המתכון לעוגיות
מצרכים
75 גרם חמאה
½ כוס טחינה
1 כוס סוכר חום
3 ביצים
1 כף תמצית וניל
1 כוס פוניו
1 כוס חלב
1 כוס מים
3 כפות סירופ מייפל
1 כוס שיבלות שועל
1 שקית אבקת אפייה
1 כוס פצפוצי שוקולד
אופן ההכנה
מקציפים את החמאה, הסוכר, הביצים ותמצית הוניל,
מוסיפים את כוס שיבולת השועל, אבקת האפייה ופוניו שבושל מראש והתקרר (הסבר בהמשך)
וכוס פצפוצי שוקולד. מערבבים היטב, יוצקים עם כף לתבנית ואופים כ-12 דקות בתנור
שחומם מראש ל-160 מעלות
פישול הפוניו- מערבבים כוס חלב, כוס מים, 3 כפות
סירוב וכוס פוניו, מרתיחים ואז מבשלים 15 דקות תוך כדי ערבוב. הקטנים אהבו מאד את
התבשיל וצריך להיזהר כי חטפו ממנו לפני הכנת העוגיות J
דייסה לארוחת ערב
½ כוס פוניו
כןס חלב
כוס מים
קצת קינמון
3 כפות סירופ מייפל
לערבב, להרתיח, ולבשל 15 דקות תוך כדי ערבוב.
אפשר לפזר למעלה קצת שוקולד.
בתיאבון
תגובות
הוסף רשומת תגובה