חברת "תבואות" מציעה מבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים, נקיים מחומרים משמרים ומלאכותיים+ מתכונים עם פירות יבשים של עוף ביין ופירות יבשים ותפוחי עץ אפויים

 חברת "תבואות" מציעה מבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים, נקיים מחומרים משמרים ומלאכותיים

להנאה מושלמת, החברה מפנקת במתכון לתפוחי עץ אפויים, מתובלים וממולאים בפירות מיובשים ואגוזים אורגניים ואני מוסיפה מתכון חגיגי של עוף בפירות יבשים

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה ליהנות בט"ו בשבט ממבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים, נקיים מרעלים ושאינם מהונדסים גנטית. הפירות מיובשים באופן טבעי (בשמש או ברוח יבשה), וכל הפירות והאגוזים גודלו ללא שימוש בכימיקלים והם ללא תוספת של סוכר, גופרית, חומרים משמרים או צבעים מלאכותיים. המוצרים משווקים באריזות עם פס המאפשר סגירה חוזרת, לשמירה על האיכות והטריות.   

 תבואות - פירות יבשים אורגניים. צילום - אייל גרניט

המבחר כולל: אגוזי קשיו, תאנים מיובשות, צימוקים, משמש מיובש, אגוז מלך, חמוציות מיובשות, גוג'י ברי מיובש, אגוזי לוז, מנגו מיובש, בננה צ'יפס, אגוזי קשיו, שזיף מיובש ושזיף מיובש מגולען.

הנטורופתית יערה כהן איכילוב מציינת ש"אגוזים טבעיים ופירות מיובשים אורגניים, ללא תוספת סוכר וללא משמרים, המיובשים בשיטת ייבוש טבעית, הם מזון טבעי, מזין וטעים שיכול לשמש כארוחת ביניים, כחטיף וכמקור אנרגיה איכותי וזמין - לפני ותוך כדי פעילות גופנית. הם עשירים במינרלים כדוגמת ברזל, אשלגן ומגנזיום, ובסיבים תזונתיים - המסייעים להסדרת פעילות מערכת העיכול. מומלץ לשלב אכילת פירות יבשים עם שקדים או אגוזים, ובכך להאט את קצב עליית רמות הסוכר בדם, וכן לתרום לשובע". 

כשרות: פרווה, בהשגחת הבד"ץ בעל"ז ובאישור הרבנות הראשית בית שמש.

מחיר: 14.90 - 25.90 ש"ח לאריזות במשקל 150 – 250 גרם (תלוי במוצר).

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

פרטים באתר הבית  www.tvuot.co.il

"תבואות" מפנקת במתכון לתפוחי עץ אפויים, ממולאים במשמשים וחמוציות מיובשים אורגניים, מתובלים ביין, קינמון וג'ינג'ר

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

תפוחי עץ אפויים ממולאים בפירות יבשים. צילום- PEXELS

מצרכים:

6 תפוחי עץ שמתאימים לבישול, שטופים

1/4 כוס משמשים מיובשים של "תבואות", חתוכים לקוביות קטנות

1/4 כוס חמוציות מיובשות של "תבואות"

1/4 כוס חלבה, מפוררת

1/4 כוס שברי ביסקוויט

מעט אגוזי מלך שבורים של "תבואות"

מעט צימוקים של "תבואות"

1/2 + 1/2 כפית קינמון אורגני של "תבואות"

1/2 – 3/4 כפית ג'ינג'ר (זנגוויל) אורגני של "תבואות"

1/2 כוס סוכר

3/4 כוס יין מתוק

אופן ההכנה

♦     לקלוף סביב לתפוחי העץ פס בעובי של כחצי ס"מ (באפייה, מונע מתפוח העץ להתבקע) ולהשאיר את שאר הקליפה. להוציא את תוך התפוח ולהשאיר בסיס ושוליים של סנטימטר

♦     להניח את התפוחים המרוקנים, פתח כלפי מעלה, בפיירקס או בתבנית

♦     את בשר התפוח (ללא הליבה והחרצנים) חותכים לקוביות, ומערבבים עם המשמשים, החמוציות, החלבה, הביסקוויט, הצימוקים, האגוזים ו-1/2 כפית קינמון

♦     למלא את תפוחי העץ בתערובת 

♦     בסיר קטן לבשל את היין, 1/2 כפית קינמון, ג'ינג'ר וסוכר, עד להמסת הסוכר

♦     לצקת את הסירופ שהכנו על ומסביב לתפוחים שבתבנית (הסירופ צריך להיות בערך בגובה חצי התבנית/תפוחי העץ)

♦     לאפות בתנור בחום של 175 מעלות 30 – 45 דקות. מדי פעם להרטיב את התפוחים בסירופ. אם הסירופ מתאדה, להוסיף מעט מים רותחים ויין מהצדדים ולהנמיך את החום ל-165 מעלות. התפוחים מוכנים כאשר הם רכים למגע

** גיוון: להגיש עם גלידה, קצפת או שערות חלבה

מתכון חגיגי לעוף עם יין ופירות יבשים

את המנה החגיגית הזו אני מכינה באירועים מיוחדים ובחגים. העוף המתבשל ביין יחד עם הפירות היבשים, מקבל את צבע היין והופך להיות רך וטעים במיוחד. אין מי שלא אוהב את המנה הזו.

מצרכים

2 עופות מפורקים ונקיים

2 בצלים סגולים גדולים חתוכים לקוביות

2 כוסות פירות יבשים- שזיפים, מישמש, צימוקים, חמוציות של תבואות

בקבוק יין אדום (באיכות טובה)

כוס מיץ תפוזים

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל

קורט אגוז מוסקט

אופן ההכנה

 

בסיר רחב ושטוח מאדים את קוביות הבצל במעט שמן עד שהופך להיות שקוף. מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים יפה מכל הצדדים. מפזרים את הפירות היבשים מעל, יוצקים את היין ואת מיץ התפוזים ומוסיפים תבלינים. מביאים לרתיחה ואחר כך מנמיכים את האש ומבשלים כשעה וחצי על אש נמוכה.

מגישים עם אורז או תפוחי אדמה.